Lo hace con la incorporación a su carta de productos del vino blanco “Alter”, de la Bodega Priorato de Razamonde. Una excelente propuesta para adentrarse en el mundo de sabor que los vinos gallegos ofrecen. Una perfecta elección para tomarlo bien frío en el verano. Un vino que llega desde Galicia para refrescar el caluroso estío de estas tierras.

Se trata de un vino elaborado con las variedades de uva treixadura, godello y loureira. Su combinación da lugar a un vino limpio, brillante, de color amarillo pajizo y con notas verdosas.

Presenta un aroma intenso y expresivo con claro carácter frutal y notas a manzana verde y piña a las que se suman las de moscatel, miel y acacia. En boca se presenta amplio, con buena estructura y equilibrio y con una agradable sensación final de fruta dulce. Es perfecta su combinación con pescados, mariscos y arroces y cómo no, con los quesos gallegos.

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